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Amtsblätter 29.05.2020

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Ab ins Körbchen 24 Text

Ab ins Körbchen 24 Text und Fotos: Martin Bauch Dabei kommt man wirklich ins Staunen, wenn man sich einmal die Mühe macht und nach typischen Bopfinger Spezialitäten sucht. Einer, der die Übersicht hat und sich gut auf diesem Gebiet auskennt, ist der ehemalige Vorsitzende des GHV Bopfingen, Detlef Köhn. Einmal auf das Thema „Bopfinger Spezialitäten“ angesetzt, zaubert Köhn gleich ein Dutzend davon flugs in einen Geschenkekorb. Diesen gibt es, mit vielen anderen edlen Gaumenschmaus-Dingen, beim direkten Kooperationspartner des GHV Bopfingen, dem „Handelsregal“. Das Bopfinger Spezialitätengeschäft verkauft nicht nur Gutes aus der nahen Region, sondern auch Produkte der Städtepartner Bopfingens, Beaumont, einer Stadt in der französischen Region Auvergne im Départment Puy-de- Dome, und der Stadt Russi, welche mitten in der Romagna, einem reichen, fruchtbaren Landstrich Italiens, liegt. Von dort kommen unter anderem die vorzüglichen Weine und viele andere typische kulinarischen Köstlichkeiten der jeweiligen Region. Doch bleiben wir in Bopfingen: Maultaschen und Schupfnudeln – gibt es als die typisch kulinarische Spezialität aus Bopfingen nicht. Dafür aber handgemachte Spätzle und, wie kann es anders sein, Ipf-Nudeln. „Die Nudeln in Form des Ipfs sind der Renner“, sagt Detlef Köhn. Tatsächlich gibt es hier auch manchmal Lieferengpässe, die aber schnell durch schwäbischen Fleiß behoben werden. Zu den Spätzle gibt es auch gleich die schmackhaften Linsen von „dr Alb ra“ mit dazu. Ebenso rar ist die heißbegehrte Auerochsensalami von den stattlichen Auerochsen Bopfingens, die auf saftigem Wiesengrund im renaturierten Sechtatal zwischen Oberdorf und Itzlingen das ganze Jahr über im Freien grasen. Der helle und dunkle Blütenhonig kommt von einem Imker aus Riesbürg. Das naturreine Handwerk wird immer seltener in unserer Region, was unter anderem auch mit dem Bienensterben zu tun hat. Umso mehr sollten wir das Produkt Honig und die, die es noch für uns herstellen, schätzen. Nach den vielen kulinarischen Hochgenüssen, braucht es etwas um die Verdauung in Schwung zu bringen. Da kommt der Bopfinger Ratsbrand genau richtig. Die schlanke Flasche enthält einen hochprozentigen Auszug aus erlesenen Birnen aus der Ipf- Region, gebrannt zu einem glasklaren Genuss durch eine Brennerei in Bopfingen-Trochtelfingen. Wer es etwas sanfter mag, der ist mit einem Fläschchen Rotem, einem Württembergischen Trollinger Bergkeuper 2018 aus handverlesenen Trauben, gut bedient. Seine Art und sein Geschmack erinnern an frische, rote Beeren, Erdbeeren, Himbeeren und rote Johannisbeeren. Leicht herb aber dennoch angenehm – so wie Land und Leute aus der Rieser Gegend. Das Körbchen voller regionaltypischer Bopfinger Genüsse ist damit erst einmal voll und ist doch nur ein kleiner Auszug aus einer großen Vielfalt an Gaumen- und Geschmacksfreuden die Bopfingen nicht nur für seine Gäste zu bieten hat.

© dpa STUTTGART (dpa/KNA) - Baden- Wür tembergs Ministerpräsident wichtig wie früher. „Jeder Mensch braucht ein Grundgerüst an Rechtschreibkenntni sen, das ist gar keine weil wir heute ja nur noch selten handschriftlich schreiben“, sagte der Grünen-Politiker, der früher als Chemie- und Biologielehrer gearbeitet hat. Widerspruch kam prompt, unter von Lehrerverbänden. ● SEITE 2 zerstörte eine Lagerha le vo lständig, es entstand ein Mi lionenschaden. Die Polizei ermi telt wegen des Verdachts auf Brandstiftung. Erst vor wenigen Tagen ha te es auf dem Gelände der Globusmanufaktur gebrannt. ● PANORAMA Eurojackpot 5 aus 50 5, 12, 20, 29, 48 2 aus 10 7, 9 4. Ausspielung / Ohne Gewähr 4° bis 9°C Eine Wundertüte mit Nebel, Niesel und Sonne ● ● ● ROT AM SEE/SCHÖNTAL (dpa/tja) - Ein Mann so l in Rot am See im Kreis Pistole erscho sen haben. Der 26- gehen von einem Familiendrama dem Beschuldigten verwandt gewesen. Außerdem wurden ein Mann und eine Frau durch Schü se schwer verletzt, eine dieser Personen schwebte am Freitagabend noch in Lebensgefahr. BERLIN (dpa) - Zeitenwende beim ADAC: In der Deba te um ein Tempolimit auf Autobahnen hat der Haltung aufgegeben. Der ADAC sei „nicht mehr grundsätzlich“ gegen eine Geschwindigkeitsbegrenzung, sagte ADAC-Vizepräsident Gerhard Hi lebrand am Freitag. Es handele sich a lerdings um ein emotionales zu erste len. ● SEITE 9 einem Wo lknäuel spielen So schreibt es ein Tierheim aus dem er die Tat verübt habe. Auch einige ISTANBUL (AFP) - Bundeskanzlerin Angela Merkel (CDU) hat der Türkei weitere Hilfen der EU bei der Bewältigung der Flüchtlingskrise in Engagement. Außerdem versprach kleinen Be t und sieht dabei so süß nicht strafrechtlich aufgefa len. Baden-Wür tembergs Innenminister Thomas Strobl (CDU) zeigte ● sie deutsche Unterstützung für die türkische Küstenwache. syrischer Flüchtlinge in der Türkei te, a le neu auf den griechischen Inseln ankommenden Migranten zurückzunehmen. Angesicht steigender Flüchtlingszahlen auf den Sorge, da s der Flüchtlingspakt gefährdet ist. ● LEITARTIKEL, SEITE 4 und brachten sie zum Tierarzt. Der Eigenschaften mit, die womöglich nicht a len Menschen fehlen. Vielleicht deshalb haben sich schon kurz nach Verö fentlichung des Steckbriefs Dutzende gemeldet, die dem kratzbürstigen Sympathieträger ein neues Zuhause geben wo len. Wo ●» untermstrich@schwaebische.de © shu terstock / Ve ter © Emojipedia shu terstock sorgsam anschauen, ob und wie man hier möglicherweise noch nacharbeiten mu s.“ ● SEITE 9 FRANKFURT (dpa) - Die Deutsche in ihren Aufsichtsrat. Das größte 60-Jährigen beim Amtsgericht regierung wo lte das Aufsichtsratsmandat des früheren Spitzenpolitikers nicht kommentieren. ● SEITE 7 Perdita – die mutmaßlich schlimmste Katze der Welt. FOTO: FACEB OK/MITCHE L COUNTY ANIMAL RESCUE Von Thomas Seibert ● Furcht vor einer ungeregelten verstärkt. Der Besuch von Bundeskanzlerin Angela Merkel am Freitag in Istanbul wurde von der Furcht der Europäer geprägt. Doch wenn die Europäer überhaupt Opfer sind, dann Opfer ihrer eigenen Pa sivität. und Anerkennung verdient“, wie Merkel am Freitag in Istanbul vö lig zu Recht sagte. ersten Jahren des Syrien-Krieges sie früher – und freiwi lig – gehandelt Verantwortung freikaufen und ansonsten in Ruhe gela sen werden zu wo len. auf die EU machen, weil die Europäer das zula sen. ●» politik@schwaebische.de Heute schon über morgen Bescheid wissen Erhalten Sie mit der Vorabendausgabe schon ab 22 Uhr die Zeitung des nächsten Tages. Jetzt mit Gratis- Tablet* SEITE DREI WAS DENKEN SIE SICH DABEI, HERR PALMER? Ein Streitgespräch mit Tübingens Oberbürgermeister über politische Ko rektheit SCHWÄBISCHE.DE WIRTSCHAFT Gute Besserung! Oberschwaben gehört zu den weltweit führenden Zentren für Biopharmazie KULTUR DIE 20ER SIND ZURÜCK Was diese Epoche so faszinierend macht Alle digitalen Formate in einem Abo. Nur 0,99 € im ersten Monat. Ab dem zweiten Monat zahlen neue Abonnenten 26,90 €. Mo. -Fr. € 2,10 | Sa. € 2,30 UNABHÄNGIGE ZEITUNG FÜR CHRISTLICHE KULTUR UND POLITIK Samstag, 25. Januar 2020 Kretschmann hält Rechtschreibung für nicht so wichtig Winfried Kretschmann hält Rechtschreibunte richt für nicht mehr so Frage. Aber die Bedeutung, Rechtschreibung zu pauken, nimmt ab, anderem von Kultusministerin Susanne Eisenmann (CDU) und auch Großbrand beim Globushersteller KRAUCHENWIES (sz) - Beim Globusherste ler Columbus in Krauchenwies hat es in der Nacht zum Freitag erneut gebrannt. Das Feuer Gewinnzahlen Wetter Börse DAX: + 1,41% Aktue l: 13 576,68 | Vortag: 1 388,42 Sechs Tote bei Familiendrama in Rot am See Sportschütze (26) soll seine Eltern und vier Verwandte erschossen haben – Motiv unklar Schwäbisch Ha l seine Eltern und vier weitere Verwandte mit einer Jährige ist laut Polizei Sportschütze und hat einen Wa fenschein. „Wir aus“, sagte Aalens Polizeipräsident Reiner Mö ler am Freitag. Bei den Getöteten handelt es sich um den 65 Jahre alten Vater, die 56-jährige Mutter, zwei Männer (36/69) sowie zwei Frauen (36/62). A le Opfer seien mit ADAC denkt über Tempolimit nach größte Automobilclub Deutschlands seine jahrzehntelange ablehnende Thema. „Deshalb legt sich der ADAC in der Frage aktue l nicht fest.“ Hi lebrand rief zur Versachlichung auf. Er schlug vor, eine umfa sende Studie L ieben Sie Katzenvideos? In denen die dro ligen Tierchen mit oder sich das Mäulchen schlecken – so süüüüüüüüüüüüß. Weshalb viele Kätzchen schon eigene Instagram- Accounts pflegen. In denen zeigen sie, da sie a l das mitbringen, was den meisten Menschen fehlt: Eleganz, Anmut, Inte ligenz, Unabhängigkeit, ein wärmendes Fe l und jede Menge Moneten. Für jene, die sich nun hundeelend und minderwertig fühlen, gibt es aber Ho fnung: Perdita. Die „schlimmste Katze der Welt“. Der Tatort in Rot am See – in und vor diesem Gebäude kamen am Freitag sechs Menschen ums Leben. FOTO: MARIJAN MURAT/DPA Der 26 Jahre alte Deutsche habe einen Wa fenschein bese sen und selbst in dem Haus – einem Gebäude mit einer Gaststä te – gelebt, in dem Neue Gelder für die Türkei Merkel verspricht Erdogan EU-Hilfen für Flüchtlinge Au sicht geste lt. „Ich kann mir sehr gut vorste len, da s die EU über die zwei mal drei Mi liarden Euro hinaus Unterstützung leistet“, sagte Merkel am Freitag nach einem Gespräch mit Präsident Recep Tayyip Erdogan in Istanbul. Darüber werde in den EU- Gremien gesprochen. „Das, was die Türkei hier leistet, ist bemerkenswert“, lobte Merkel das türkische US-Bunde staat North Carolina, das den Stubentiger lieber heute als morgen loswerden wi l. Perdita, heißt es, ha se „Hunde, Kinder, die Dixie Chicks, Disney-Filme, Weihnachten und Umarmungen“. Dafür möge sie es, auf der Lauer zu liegen, sich krank zu ste len und „in Ihre Seele zu sta ren, bis Sie das Gefühl haben, sich nie wieder freuen zu können …“ Tierheimchefin Amber Lowery erzählte: „Ich schaue sie gerade an, und sie ro lt sich in ihrem und knu fig aus, aber sobald Sie versuchen, sie zu streicheln, schlägt sie schwäbische.de/news: Regio-News aufs Handy Opfer hä ten dort gelebt. Das Motiv des Mannes ist unklar. Bislang sei er Unterm Strich Die EU ha te Ankara 2016 sechs Mi liarden Euro für die Versorgung zugesagt. Dies war Teil eines Flüchtlingspaktes, der Ankara verpflichte- griechischen Inseln und vielfacher Drohungen Erdogans besteht die Die schlimmste Katze der Welt Sie.“ Anfangs dachten die Tierheimmitarbeiter, da sie Schmerzen hat aber sagte nur: „Nein, diese Katze ist einfach ein Arsch.“ Und bringt damit ganz sicher ganz süüüüüüüüüüüüße Katzenvideos entstehen. (dg) sich betro fen. „Unsere Gedanken sind bei Opfern und Angehörigen – und bei den Polizistinnen und Polizisten“, sagte er am Rande der Klausurtagung der Südwest-CDU in Schöntal. Auch für die Beamten sei dies ein „schreckliches, belastendes Erlebnis“. Zugleich warnte er vor vorschne len Maßnahmen. „Der Täter, so scheint es nach den bisherigen Ermi tlungen zu sein, ist Sportschütze. Auch angesichts einer so schrecklichen Tat mahne ich zur Besonnenheit“, sagte Strobl. „Das Wa fenrecht ist erst vor Kurzem geändert worden, es ist verschärft worden. Man mu s sich jetzt ganz genau, sorgfältig und Früherer SPD-Chef Gabriel wird Banker Bank holt den ehemaligen SPD-Chef und Ex-Vize-Kanzler Sigmar Gabriel Geldhaus Deutschlands hat am Freitag einen Antrag zur Beste lung des Frankfurt eingereicht. Gabriels Nominierung löste bei der Opposition Empörung aus. Die SPD, deren Parteichef Gabriel von 2009 bis 2017 war, äußerte sich ausdrücklich nicht zu der Personalie. Auch die Bundes- ● RegioTV: Sonntag 18.30 Uhr – „Wertvoll kochen“ I Leitartikel Europa bekommt die Rechnung st Europa das Opfer einer türkischen und ru sischen Politik, die Ma senmigration als Mi tel der Erpre sung einsetzt? Warnungen des türkischen Präsidenten Recep Tayyip Erdogan, sein Land werde möglicherweise „die Tore ö fnen“ und Hunder tausende Flüchtlinge nach Europa schicken, haben diesen Eindruck Das Flüchtlingsabkommen zwischen der Türkei und der EU von 2016 gibt der Türkei zwar die Möglichkeit, den Europäern mit einem Ende der Vereinbarung zu drohen und Angst einzujagen. Die Warnungen aus Ankara sind aber kein Selbstzweck. Die Türkei braucht tatsächlich Hilfe der EU – schließlich versorgt das Land seit Jahren mehrere Mi lionen Menschen. Das ist „eine Leistung, die gar nicht hoch genug geschätzt werden kann und Dank Nun versucht Erdogan, die Europäer wachzurü teln, und das kann man ihm angesichts der Geht-michnichts-an-Haltung Europas in den nicht verdenken. Die EU hä te viele Probleme vermeiden können, wenn hä te. Sta tde sen erweckte Brü sel den Eindruck, sich mit Geld von der In Libyen hat Europa ähnlich versagt. Zuerst wirkten viele EU-Staaten am Sturz von Muammar Gaddafi mit, dann überließen sie das Land seinem Schicksal. Sie wachten erst auf, als die ersten Flüchtlingsboote ankamen. Im Konflikt zwischen der libyschen Einheitsregierung und dem Rebe lengeneral Haftar bekamen sich anschließend die EU-Mitglieder Italien und Frankreich in die Haare. Kein Wunder, da s Europa in Libyen ins Hintertre fen geraten ist. Ru s- land und die Türkei können mit ihrem Engagement nur deshalb Druck Weitere Informationen unter: schwäbische.de/vorabendausgabe Tel. 0751 2955-5333, Mo–Fr 7–18 Uhr, Sa 8–12 Uhr *Nur in Verbindung mit einer Vertragslaufzeit von 24 Monaten. 25