Oberseerundfahrt |
Oberseerundfahrt | Reportage Rebgut Haltnau Uferpromenade 107 D-88709 Meersburg Tel. +49 7532 9732 www.rebgut-haltnau.de Romantik Hotel | Residenz am See Uferpromenade 11 D-88709 Meersburg Tel. +49 7532 8004 0 www.hotel-residenz-meersburg.com Seehof Immenstaad 1885 Bachstr. 15 (am Yachthafen) D-88090 Immenstaad am Bodensee Tel. +49 7545 936 0 www.seehof-hotel.de Restaurant Schuppen 13 Argenweg 60 D-88085 Langenargen / Bodensee Tel. +49 7543 1577 www.schuppen13.de Restaurant Malereck Argenweg 60 D-88085 Langenargen Tel. +49 7543 91 24 91 www.restaurantmalereck.de Mole3 Stoffel`s Segelhafen 3 D-88131 Lindau Tel. +49 8382 947 44 14 www.mole3.de SENTIDO Seehotel am Kaiserstrand Am Kaiserstrand 1 A-6911 Lochau bei Bregenz Tel. +43 5574 58 111 www.seehotel-kaiserstrand.com Seerestaurant Rorschach – Erlebnisgastronomie am 47° Breitengrad Churerstrasse 28 CH-9400 Rorschach Tel. +41 71 858 39 80 www.seerestaurantrorschach.ch Seegasthof Schiff Kesswil Hafenstrasse 28 CH-8593 Kesswil Tel. +41 71 463 18 55 www.seegasthofschiff.ch Silo5 Bottighofen Seestrasse 35 CH-8598 Bottighofen Tel. +41 71 680 05 55 www.silo5.ch Restaurant Hafen Romanshorn Friedrichshafnerstrasse 55a CH-8590 Romanshorn Tel. +41 71 466 78 48 www.restauranthafen.ch Ein bisschen hip, ein bisschen schick Den letzten Hafen des Tages laufen wir in Bottighofen an. Modern, voller großer Yachten und schneller Boote – die Marina riecht ein bisschen wie Saint-Tropez. Im ehemaligen 1500-Tonnen- Silo für Getreide, Weizen und Roggen aus dem Jahre 1925 ist im Erdgeschoss das Hip-Lokal Silo5 von zwei ebenso hippen Pächtern untergebracht. Geschäftsführer Marcel Siegwart bringt mit seinem jungen Team Schwung in das Dörfchen am See. Burger nach Maß. Die Brötchen stammen vom heimischen Bäcker, sind aus dunklem Mehl gebacken, knusprig und schmecken vorzüglich und das Fleisch kann in beliebiger Garstufe bestellt werden. Will heißen, der Burger wird jeweils erst auf Bestellung hin frisch zubereitet und mit den gewünschten Beilagen belegt. Die Speisekarte ist abgefahren unkonventionell: Pulled Pork, vierzehn Stunden im eigenen Saft geschmort, Irisches Rinderfilet, Kalbs-Spareribs und mehr. Die Spitze jedoch sind die Shrimps Cajun-Style, der Küche Louisiana’s entrissen und zum Selberschälen. Gewürzt mit Knoblauchbutter und Reis als Beilage. Gewiss eine Herausforderung für den Gast, aber essen mit den Händen macht eben auch Spaß. Die Shrimps kommen im Kübel an den Tisch und werden dort auf ein großes, randhohes Tablett gestürzt. Ein Spektakel! Und etwas für Meeresfrüchte-Gourmets und Kenner. Die Speisekarte am Hafen deckt (fast) alles ab, was das Seemanns-Herz begehrt. Hang loose! Eat ALL! Wir lassen unsere Tour bei leckeren Cocktails am Wasser ausklingen und sind voller Glück über unsere traumhafte Bodensee-Region. SEEZUNGE.DE | 33
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